Даже самые хорошие бары иногда надоедают, и хочется снова домашнего уюта и комфорта. Чтобы просто посидеть с друзьями, включить любимую музыку, устроить танцы, и никуда не спешить. Конечно, вас не будут обслуживать официанты, никто не смешает красивый и необычный коктейль, а из закусок будет только то, что вы приготовите. Да и напитки придется выбирать самостоятельно, в магазинах. И обычно именно с этим возникают трудности. Ведь трудно найти действительно качественную и оригинальную алкогольную продукцию. Особенно, если напиток не совсем традиционен для нашей страны.
Абсент начал пользоваться большой популярностью. Во-первых, это достаточно загадочный напиток, к тому же – это вызов всем настоящим мужчинам! Неудивительно, что многие хотят его попробовать. Во-вторых, он обладает большой крепостью, за счет чего выгоден – можно взять бутылку на всю компанию, и за добавкой бежать уже вряд ли придется. Но как же выбрать такой напиток правильно?
Во-первых, название. Оно должно быть на оригинальном языке страны-производителя. Если это Франция, то на французском, если Италия – то, соответственно, на итальянском. Исключений быть не может. Даже, если продукция изготавливается на импорт. Только оригинальный язык. Иначе это означает, что перед вами подделка, или же просто имитация абсента. Имитацией является продукт, который выполнен не по принятым стандартам, а потому не может считаться абсентом.
Во-вторых, материалы изготовления. Оптимальным вариантом является виноградный спирт. Он обеспечит высокое качество напитка, а также хороший вкус. Кроме того, нужно помнить, что абсент не относится к настойкам, это – дистиллят.
В-третьих, обратите внимание на крепость. Да, это суровый мужской напиток, и крепость в нем должна быть не менее 70 градусов. Если же вы встретили продукт, в котором крепость меньше, то это просто ликер на полыни, но никак не абсент.
Четвертым критерием можно назвать цвет. Многие потребители пребывают в заблуждении, что абсент производится только зеленого цвета. А потому покупают смело бутылку с соответствующим зеленоватым оттенком, будучи уверенными, что взяли оригинальную продукцию. На самом деле, это не показатель качества и оригинальности. Абсент может быть и красного, и черного, и голубого цвета, а натуральный, без красителей и добавок – и вовсе прозрачный. И еще важный момент – в бутылке не должно быть никаких трав или листьев, а тем более мутного осадка и специй.